面食做法之发酵时间：深度解析

核心结论：面食做法的发酵时间环节做好了，整个流程就顺畅了。;

详细内容

1. 发酵时间的最终目的是解决问题或者提升体验，不要为了做而做。;

2. 记录自己做发酵时间的每一次尝试和进步，回头看看会很有成就感。;

3. 发酵时间效果的好坏很大程度上取决于前期的准备是否充分。;

4. 做发酵时间的过程中学会自我激励，给自己加油打气。;

5. 发酵时间的学习曲线可能会比较陡峭，但熬过去就是一片坦途。;